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eat:eat [2019/12/01 22:37] dobrien [Pasta Dough] |
eat:eat [2022/01/03 07:51] dobrien |
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Und hier [[: | Und hier [[: | ||
+ | https:// | ||
- | ==== Sweet Popcorn | + | ==== Opalade |
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+ | - 2kg Bio-Äpfel | ||
+ | - 1.7kg 1:1 Gelierzucker | ||
+ | - 150ml Wasser | ||
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+ | Äpfel entkernt - klein geschnitten - gewürfelt mit Schale | ||
+ | Zum kochen bringen - 4 Minuten reine Kochzeit | ||
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+ | Gläser - 5-10 Minuten Kochen zur Entkeimung (Gläser nicht mit Händen | ||
+ | anfassen) | ||
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+ | Deckel drauf als Marmalade noch heiß ist -> vacuum - Zeichen das es | ||
+ | dicht ist wenn das Deckel runter geht (man kann damit prufen ob es gut | ||
+ | ist auch später) | ||
+ | ~8 Gläser | ||
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+ | Hält 3-4 Jahre | ||
+ | (// | ||
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+ | {{: | ||
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+ | **Rezepte: | ||
==== Pasta Dough ==== | ==== Pasta Dough ==== |